ĐỘI NGŨ
Đội ngũ Sóno không chỉ gửi gắm tâm huyết qua hương vị mà còn dệt nên sự tinh tế trong cách trình bày, để mỗi món ăn hiện diện trên bàn tiệc như một tác phẩm cân bằng giữa vị giác và thị giác. Hơn thế nữa, đội ngũ Sóno luôn mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm trọn vẹn nhất. Để khi bữa tiệc khép lại, dư vị còn đọng lại chính là cảm hứng thôi thúc họ kể lại câu chuyện ấy, lan tỏa và sẻ chia nhiều hơn.
TĨNH TẠI
Bước vào Sóno như tìm thấy một góc bình yên ẩn mình giữa nhịp sống hối hả. Tại đây, mỗi món ăn là một câu chuyện nhẹ nhàng, đưa bạn trở về miền ký ức tuổi thơ qua trải nghiệm đa giác quan và nghệ thuật kể chuyện đầy sâu lắng.
KHÔNG GIAN
Không gian nhà hàng có sức chứa tối đa 50 khách, bao gồm khu vực ngồi trong nhà ấm cúng, sân hiên ngoài trời rợp bóng cây và một phòng tiệc riêng tư dành cho những dịp đặc biệt hoặc buổi gặp gỡ thân mật.
VỀ HEAD CHEF
Với hơn một thập kỷ gắn bó cùng ẩm thực, Chef Kiên Phan mang trong mình niềm đam mê không chỉ dừng lại ở nấu ăn, mà là khát vọng kể chuyện bằng hương vị. Từ những ngày đầu học hỏi tại Le Cordon Bleu London đến hành trình trong nhiều gian bếp quốc tế, anh luôn tin rằng kỹ thuật chỉ là nền tảng, còn trái tim mới là điều tạo nên linh hồn của món ăn. Tại Sóno, mỗi món ăn là sự giao thoa giữa tinh thần truyền thống và cảm hứng hiện đại — vừa gợi nhắc nét đẹp văn hóa Việt, vừa mở ra góc nhìn tinh tế, chạm đến cả thực khách trong nước lẫn quốc tế.